אם חיפשתם מקום לשתות בו באבל טי בתל אביב, אתם בטח כבר יודעים שהעיר מציעה לא מעט אופציות. אצלנו ב-UWA JMT, הבאבל טי שונה – הוא נשען על החוויה האסייתית האותנטית, עם שילובי טעמים פחות שגרתיים, מרכיבים מקוריים, והקפדה על חוויית הגשה שלוקחת אתכם צעד אחד קרוב יותר לסיאול.
ההיסטוריה והמסורת של באבל טי
באבל טי, או כפי שהוא מוכר גם כתה בועות, הוא אחד המשקאות האהובים והייחודיים ביותר שהגיעו אלינו מהמזרח הרחוק. המסע של משקה צבעוני ומרענן זה החל בטייוואן בשנות ה-80, כאשר מנהלת חנות תה בשם לין הסיו חואן החליטה להוסיף פניני טפיוקה מתוקות לתה קר. החידוש הזה תפס תאוצה במהירות והפך למשקה האייקוני שאנחנו מכירים היום.
מטייוואן, הבאבל טי עשה את דרכו לקוריאה בשנות ה-90, שם עבר התאמה לטעם המקומי. הקוריאנים, הידועים בסטנדרטים הגבוהים שלהם לאיכות ובחדשנות קולינרית, הוסיפו למשקה טוויסטים ייחודיים והפכו אותו לתופעה תרבותית של ממש.
תרבות ה-K-Pop השפיעה רבות על הפופולריות של באבל טי. כוכבי פופ קוריאנים נראים לעתים קרובות אוחזים בכוסות באבל טי צבעוניות, וסדרות הדרמה הקוריאניות (K-Drama) מציגות לעתים קרובות סצנות בבתי קפה של באבל טי. הקשר התרבותי הזה הפך את באבל טי לחלק אינטגרלי מהתרבות הקוריאנית המודרנית, וכעת גם לחלק מהנוף הקולינרי בישראל.
ב-JMT, הבאנו את החוויה האותנטית של באבל טי קוריאני לתל אביב. אנחנו גאים להציע לכם משקאות מרעננים ומפנקים שמכינים על פי מתכונים מסורתיים, תוך שימוש בחומרי גלם איכותיים המיובאים ישירות מקוריאה ומזרח אסיה.
איך נולד החיבור שלנו לבאבל טי קוריאני?
באבל טי התחיל בטייוואן והתפשט במהירות ברחבי אסיה, אירופה וארה"ב. מה שמשך אותנו לאמץ אותו כאן, הוא ההתאמה המושלמת לקונספט של UWA: משקה צבעוני, קיצי, מרענן וטעים שמאפשר אינסוף שילובי טעמים.
הבאבל טי שלנו שואב השראה משוקי הלילה של סיאול – עם שילובים ייחודיים, מרכיבים טריים, ואווירה שכולה קוריאנית אותנטית.
מה מייחד את הבאבל טי שלנו?
- שילובים מיוחדים שלא תמצאו במקומות אחרים: רוטב קרמל-ג’וצ’וג’אנג פיקנטי-מתוק, סומסום שחור קלוי, חליטות תה יפני וקוריאני איכותי.
- הקפדה על איכות: פניני טפיוקה ("בובה") שמוכנות אצלנו טריות מדי יום, תה בחליטה מדויקת, ותוספות מגוונות.
- חוויה תרבותית: עבורנו Bubble Tea הוא לא רק טרנד, אלא חלק מהתרבות האסייתית, ולכן כל כוס היא חוויה שלמה ולא רק משקה.
וריאציות פופולריות של באבל טי קוריאני ב-JMT
ב-UWA JMT יש מגוון רחב של באבל טי (Bubble Tea) – מתה חלב קלאסי ועד שילובים צבעוניים ומפתיעים. הנה כמה מהמומלצים:
- JMT Signature – משקה ליצ'י עם חלב, רוטב קרמל ג'וצ’וג’אנג פיקנטי-מתוק, פניני טפיוקה, בובה פרי הדרקון, ג’לי ליצ’י וקצפת.
- Choco Boba Bliss – משקה שוקולד עם חלב, פניני טפיוקה, שוקולד לבן, קרם מסקרפונה ואבקת קקאו.
- Marshmallow Mania – משקה תות-וניל עם רוטב שוקולד לבן, בובה תות, פניני טפיוקה, קצפת וחתיכות מרשמלו.
בנוסף למשקאות המיוחדים, בתפריט שלנו תמצאו גם קלאסיקות אהובות על בסיס תה שחור, ירוק ותה תאילנדי, לצד שילובים פירותיים מרעננים ואפשרות לבחור סוגי חלב ותוספות שונות, כך שכל אחד יכול למצוא את הבאבל טי המושלם בשבילו.
פופ-אפ UWA: לא רק באבל טי
מתוך הרצון להרחיב את חוויית המטבח הקוריאני לקינוחים, יצרנו את פופ-אפ UWA. כאן תמצאו:
- בינג סו – פתיתי שלג חלב עם שלל טופינגים.
- בונגפאנג – ופל דג ממולא קרם או שוקולד.
- מנגומונג – קינוח מנגו בצורת דג.
- וכמובן, מגוון רחב של באבל תה צבעוני עם פניני טפיוקה ובובות פיצוץ.
אנחנו היחידים בארץ שמציעים חוויה כה רחבה של קינוחים קוריאניים אותנטיים, עם מתכונים מקוריים, חומרי גלם איכותיים ועיצוב מוגזם וצבעוני שמתאים במיוחד לאינסטגרם.
למה לבחור ב-JMT?
- כי אצלנו בובה טי הוא חוויה ולא סתם משקה.
- כי אנחנו היחידים בארץ שמביאים את כל עולם הקינוחים הקוריאניים תחת קורת גג אחת.
- כי התפריט שלנו מתחדש כל הזמן – עם טעמים חדשים והפתעות לאורך כל השנה.
זה הזמן לטעום את הבאבל טי שלנו
באבל טי קוריאני הוא הרבה יותר מטרנד – זו תרבות שלמה שמצאה את הדרך שלה גם לישראל. אצלנו ב-JMT תל אביב, תוכלו ליהנות מהטעמים, הצבעים והמרקמים שמזכירים את שוקי הלילה של סיאול, יחד עם קינוחים קוריאניים שלא תמצאו בשום מקום אחר.
בין אם אתם מחפשים תה בועות קלאסי, שילובי טעמים מפתיעים או קינוח קוריאני צבעוני, בואו לגלות את עולם הבאבל טי שלנו.
רוצים להזמין כבר עכשיו? לחצו כאן להזמנה אונליין ותיהנו מהחוויה הקוריאנית עד הבית.