לאכול כמו איידול: המדריך המלא למנות האהובות על כוכבי ה-K-Pop
אם גם אתם מוצאים את עצמכם עוצרים את הוידאו של ה-V-Live רק כדי לזהות מה יש בתוך קופסת הטייק -אוואי של הלהקה האהובה עליכם, אתם לא לבד. בעולם הקיי-פופ, האוכל הוא הרבה יותר מסתם אנרגיה להופעות; הוא דרך של הכוכבים להתחבר למעריצים, לחלוק רגעים של נחמה ולחגוג את התרבות הקוריאנית העשירה.
ב-JMT, אנחנו מבינים שהקשר בין מעריץ לאיידול עובר דרך הטעמים. לכן, דאגנו שהתפריט שלנו באחוזת בית 3 בתל אביב ישקף בדיוק את מה שקורה במעונות ובחדרי החזרות בסיאול. רוצים לדעת מה ג'ונגקוק טורף אחרי הופעה או מה המנה המנחמת של באנג צ'אן? קשרו את המטפחת של ה-Lightstick ובואו נתחיל.
בא לכם לטעום את הביס של הכוכבים? הזמינו שולחן ב-JMT או הזמינו משלוח הביתה!
ה-BTS Meal האמיתי: מה אוכלים הבנגטאן בויז?
להקת BTS היא לא רק תופעה מוזיקלית, היא אימפריה של פודיז. כל חבר בלהקה מביא איתו טעם אישי, ואצלנו ב-JMT תוכלו למצוא את המקבילה המושלמת לכל אחד מהם:
ג'ונגקוק (Jungkook): המאסטר של השחיתות והיצירתיות
ה"גולדן מאקנה" של BTS ידוע בתיאבון הבריא שלו ובאהבה לשילובים מוזרים אך גאוניים. ג'ונגקוק הצהיר לא פעם שהוא לא יכול לחיות בלי עוף מטוגן קוריאני וראמיון חריף. הוא אפילו המציא מתכונים ויראליים כמו ה-"Bulgeuri" (שילוב של שני סוגי נודלס).
- המנה שלכם ב-JMT: כדי לאכול כמו ג'ונגקוק, אתם חייבים לנסות את ה-HALF & HALF. מדובר בקורן דוג במעטפת אטריות קריספיות, במילוי גבינת מוצרלה נמתחת ונקניקיית חזיר. זה השילוב המושחת, היצירתי והכיפי שג'ונגקוק הכי אוהב לזלול מול המצלמות. הוסיפו לזה כנפיים מטוגנות בסויה ושום, ויש לכם סעודת מלכים של איידולים.
ג'ימין (Jimin): הטעם של בוסאן בלב תל אביב
ג'ימין, שמגיע מהעיר בוסאן, שומר אמונים למנות הילדות שלו. הוא חובב מושבע של טוקבוקי (Tteokbokki) וטונקאטצ'ו (שניצל פריך). למרות שהוא ידוע כמי שמתקשה עם אוכל חריף מאוד, הוא תמיד יבחר במשהו מנחם.
- המנה שלכם ב-JMT: כאן אין ספק – המנה של ג'ימין היא הדאק טוקבוקי. שילוב מושלם של נתחי פרגית וטוקבוקי (עוגות אורז) מטוגנים ברוטב גוצ’וג’אנג סמיך עם בוטנים קלויים. זה ביס עסיסי, מתוק וחריף שמלכלך את האצבעות ופשוט אי אפשר להפסיק לאכול אותו. למעריצים שפחות חברים של חריף, הטוקבוקי רוזה השמנתי יעשה את העבודה בצורה מושלמת.
טאהיונג (V/Taehyung): מלך הטעמים המסורתיים
טאהיונג אוהב טעמים עמוקים, נקיים ומסורתיים. המנה האהובה עליו היא ג'אפצ'ה ($Japchae$) – אטריות בטטה שקופות עם ירקות ובשר. הוא גם חובב גדול של קוריאן ברביקיו (סמגיופסל) ובורגרים איכותיים.
- המנה שלכם ב-JMT: הג'אפצ'ה שלנו, שנעשית בעבודת יד עם שמן שומשום איכותי, תגרום לכם להרגיש כאילו אתם יושבים לארוחת ערב עם V בעצמו.
Stray Kids: אנרגיה חריפה וברביקיו לוהט
החברים מ-Stray Kids) SKZ) ידועים באהבה שלהם לאוכל חזק, מתובל וכזה שכיף לאכול יחד כקבוצה.
באנג צ'אן (Bang Chan): המנהיג האייקוני לא מפחד מחריף.
הוא חובב מושבע של ראמיון אש וסרטנים במרינדה חריפה (Yangnyeom Gejang).
- המנה שלכם ב-JMT: לכו על הראמיון שלנו על בסיס ציר עוף וקימצ'י טחון. עם אטריות ראמן קוריאניות, ביצת סויה רכה ונתחי פרגית צלויים בגריל, זהו ביס של אומץ וטעם עמוק שמחמם את הנשמה, בדיוק כמו באנג צ'אן.
פליקס (Felix): הילד עם קול הבריטון העמוק והלב של הזהב
אוהב מנות חמות ומנחמות כמו בודה-ג'יגה (מרק צבא).
- המנה שלכם ב-JMT: הדה ג'י פאי שלנו הוא המנה המושלמת עבורו. שניצל עוף ענק בתיבול סודי בציפוי פריך וקריספי במיוחד, המוגש עם איולי גוצ'וג'אנג. זה השילוב המדויק בין אוכל רחוב פופולרי לטכניקה מקצועית שפליקס, בתור חובב קולינריה בעצמו, היה מעריך מאוד.
Blackpink: הסטייל של סיאול על הצלחת
בנות Blackpink הן סמלי אופנה, אבל כשזה מגיע לאוכל – הן יודעות להעריך מנה טובה ומושקעת.
ג'ני (Jennie):
ג'ני אוהבת את השילוב בין בריאות לפינוק. היא חולה על אורז מוקפץ עם קימצ'י (Kimchi Bokkeumbap).
- המנה שלכם ב-JMT: הקימצ'י באפ שלנו, עם ביצת עין מעל, הוא המנה הכי "ג'ני" שיש – פשוטה, אלגנטית ומלאה בסטייל.
ליסה (Lisa):
ליסה מביאה איתה את הטעמים של תאילנד אבל התאהבה לחלוטין בסמגיופסל (בטן חזיר צרובה) ובחטיפים קוריאניים כמו צ'יפס שרימפס.
- המנה שלכם ב-JMT: ליסה לגמרי הייתה מזמינה את הקורן דוג קוריאני שלנו – בלילה פריכה וזהובה במילוי גבינת מוצרלה נמסה, עם פסי איולי גוג'וג'אנג פיקנטי ומיסו קרמל. אם היא מחפשת משהו משביע יותר, הגימבאפ קאטצ'ו (הסושי הקוריאני) עם חזה עוף פריך ואיולי גוצ'וג'אנג הוא הבחירה המנצחת שלה.
למה JMT היא הבית של המעריצים?
אנחנו לא רק מסעדה, אנחנו הקהילה שלכם. כשאנחנו מכינים את המאכלים של קיי פופ, אנחנו חושבים על המעריץ שרוצה להרגיש לרגע אחד בהופעה בסיאול. אנחנו מקפידים על תיבול אותנטי, חריפות שמעירה את החושים ואווירה שכולה קוריאה.
אם אתם ARMY שמחפשים את הביס של ג'ימין, או STAY שרוצים לחגוג יום הולדת לאחד מחברי הלהקה – JMT היא התחנה הראשונה והאחרונה שלכם.